Pecan Deluxe lance ses éclats de bretzels

Ce mois-ci, nous figurons dans Confiserie Internationale, Voix des Aliments et La Confiserie de Kennedy, introduisant notre toute nouvelle gamme de morceaux de bretzels !

Salut Pretzel !

Les morceaux de bretzels salés et croquants sont une présence familière dans le rayon des snacks et un accompagnement bienvenu pour un verre de bière bien frais, mais ils ont également fait une apparition discrète dans le monde des desserts où ils ajoutent des notes salées appréciables aux confiseries tendance comme les glaces et les barres chocolatées.

Assortiment de produits 

La nouvelle gamme de bretzels concassés se compose de trois variantes (toutes sans noix ni sésame) : nature non enrobé, enrobé de chocolat au lait et enrobé d'une barrière de beurre de cacao. Ces dernières options conviennent parfaitement aux aliments où la présence d'humidité est à considérer, le revêtement ajoutant une couche de protection pour maintenir cette texture de bretzel croustillante caractéristique.

Opportunités multi-applications 

“ Nous sommes ravis de partager ces nouveaux produits avec nos clients actuels et futurs, et nous avons hâte de voir toutes les différentes façons dont ils prévoient de les utiliser. Nous les avons testés dans des glaces, des desserts à étages, des céréales au petit-déjeuner et des yaourts, ainsi que sur des cheesecakes, des donuts et des muffins glacés, et honnêtement, nous n’avons encore rien trouvé avec lequel ils ne fonctionnent pas ! ”, explique Hannah White, responsable du développement commercial chez Pecan Deluxe.